úterý 26. února 2019

Když nemáš zahradu ani balkón...

..ale toužíš po vlastních výpěstcích. Momentálně se snažím vyřešit, jak vypěstovat vlastní bylinky a pár plodin, ale jak už nadpis napovídá nemáme momentálně v nájmu balkón a už vůbec ne zahrádku. Jako bonus nemáme ani jeden parapet, takže si budu muset poradit jinak (jsem přece holka šikovná). Naštěstí existují specializované obchody a stejně tak vychytávky přizpůsobené na pěstování v bytě.

Momentálně zkouším vypěstovat vlastní žampiony, několik druhů bylinek, jahody a dva druhy keříčkových rajčat. Ráda bych svou zahrádku časem nechala rozrůst na více druhů, ale velice mě omezuje místo, takže budu muset doufat, že se nám podaří v budoucnu mít vlastní opravdovou zahradu.

Na pěstování žampiónů lze koupit -žampiónovou zahrádku-, která tvoří krycí zeminu, podhoubí a poklop na dřevěnou bedýnku. Dle návodu vypadá pěstování velice jednoduše, takže jsem zvědavá jestli se mi podaří v bytě pár kousků vypěstovat. Na internetu lze najít více takových "zahrádek", takže stačí prozkoumat a mít odvahu vyzkoušet. 

 Dále jsem zasadila pár bylinek - bazalku, bazalku citrónovou, hladkolistou petrželku, kudrnku, pažitku, tymián, koriandr a majoránku. Bylinky jsou v mé kuchyni velice důležité, proto bych se chtěla naučit pěstovat co nejvíce druhů a hlavně - nezabíjet je.
 Mým novým pomocníkem je minipařeniště do něhož jsem si zasadila dva druhy keříčkových rajčátek a stáleplodící měsíční jahody.
Pokud se mi zadaří, přesadím si předpěstované sazeničky do velkých květináčů ke vchodovým dveřím. kde se bude dít vůle boží.





Budu i nadále mapovat dění ve svých květináčích a ráda se kouknu i na Vaše pokusy, které mi můžete posílat do komentářů pod příspěvek.


pátek 15. února 2019

Kde zatím sháním kvalitní, místní a bio potraviny?

Právě nejvíce řeším, jak nakupovat a "vyprodukovat" u toho co nejméně plastu. Zároveň chci jíst zdravě, přitom kvalitně, bio a pokud možno česky. A protože se chci naučit myšlení "Nehledej proč to nejde, ale jak to udělat..", hledám a hledám... možnosti, jak nakupovat a nezbláznit se.

Důležitou součástí pro mne bylo upravit si kuchyň (tu skladovací část) tak, abych mohla nakupovat suché potraviny ve větším množství. Nejen, že tím omezím plasty a další obaly, ale také to šetří čas a peníze.




1, rohlík.cz
..aneb potraviny přímo až pod nos.

Dříve jsme rozvážku využívali kvůli nákupu většího množství vod v PET. Co se snažím žít v duchu ZW jsme od pití balených vod opustili, ale oblíbila jsem si v rozvozu pár produktů a proto služby občas ještě využívám. Hodila se mi právě při jednom z chřipkových dní, kdy zásoby došly a já se necítila k výpravě za potravou.

Velkým plusem je nabídka českých farmářských produktů a výběr BIO. Třeba takové mandarinky v Eko balení, které dozrávají přímo na stromě? Lahoda, jiné už jsem odmítla nakupovat.

Plusem bych viděla i papírové tašky a papírové pytlíky, ale musím dávat velký pozor při výběru. Něco je v igelitu stále dodáváno.

Mínusem je pro mě pocit, že jsem rozežraná a líná. Pokaždé, když mi ochotný pán donese tašky až ke dveřím, necítím se dobře.


2, farmářské bedýnky
Poprvé jsem se odhodlala a objednala jsem si bedýnku od farmáře, který dováží i k nám do Olomouce. Konkrétně od Farmářské bedýnky.

Postavila jsem se venku do fronty a hned na první pokus jsem si ten pocit zamilovala. Navíc, když prodejce s vámi prohodí pár milých slov a je rád, že máte o jeho výrůstky zájem. V téhle chvíli začíná být nákup osobní a velice příjemný. Více než závody s košíky v supermarketu.

Navíc ani kousek plastu. Žádný okurek v plastové pláštěnce. Pán mě potěšil dotazem, zda nechci do bedýnky přihodit rozlomenou okurku navíc. Nehraji na estetičnost, takže jsem na dotaz kývla. Stejně je hned sníme.

Bedýnka i s dovozem mě přišla na 450 Kč.
Obsah: Brambory, mrkev, cibule, červená řepa, kapusta, celer, petržel, okurky, rajčata, špenát, hrušky, jablka, žampiony, dýně hokaido a kadeřavou petržel.

Chuťově mohu potvrdit, že je kvalita úplně někde jinde než v běžném obchodě. Rajčata i okurky nádherně voní a po ochutnání jsem si připadala, jako bych ji právě utrhla ze zahrádky. Jablka a hrušky krásně šťavnaté.

Těším se na další závoz.


3, sledování různých bazarů na internetu
Samozřejmě se takhle nedá udělat celý nákup, ale některé potřebné potraviny lze sehnat i tímto způsobem. Přebytky ze zahrad vidím na internetu již docela běžně. Vetšinou jde o vajíčka, jablka, brambory, ale narazila jsem v tomto týdnu i na domácí uzené klobásky, bylinky...
Dá to fušku všechno oběhat, ale posléze může mít člověk dobrý pocit, že si obstaral vážně domácí a kvalitní suroviny. Jako bonus je kontakt přímo s pěstitelem či chovatelem.

Já jsem si takhle nedávno přišla ke křepelčím vajíčkům, rýmovníku, klobáskám, bylinkám..

4, E-shopy - například pytlici.cz
Poprvé jsem vyzkoušela nákup na bezobalovém e-shopu pytlici.cz. Lákala mě představa bez plastového nákupu a zároveň i BIO kvalita, kterou daný shop nabízí.

Na zkoušku jsem si chtěla vybrat pár věcí, které rychle zužitkuji, ale nakonec jsem podlehla a můj první balík vážil 27 kg =D

Výběr je pestrý a lze si u hodně produktů zvolit gramáž, kterou Vám odváží přímo do papírových pytlíků nebo nasypou do skleniček.

Výhodou jsou možnosti objednat větší množství například mouky, ovesných vloček, kukuřičných lupínků apod. Ušetříte si tak pár cest do obchodu a také množství obalů, které by se po kilovkách určitě nakupily.

Pokud jste doposud váhali s objednávkou, doporučuji i tuto možnost bezobalového nákupu vyzkoušet. Já jsem určitě nenakupovala naposledy. Ani kousek zbytečného plastu a kvalita objednaného zboží mě rozhodně uspokojila více než nákup v marketu.





Pochlubte se i vy svým honem za kvalitními a bez plastovými nákupy.