Domácí jogurt skoro bez práce

K Zero Waste pro mě bezpochyby patří vlastní výroba, jelikož je jednak za málo peněz hodně muziky a také si můžete být jisti co právě konzumujete. Udělala jsem začátečnickou chybu a pořídila si jogurtovač. Ne ten elektrický, ale plastovou nádobu s víčkem a nějakým vrstvením stěn. Po pár hokusech mi docházela trpělivost a přemýšlela nad koupi jogurtů z farmy. Občas ještě koupím, ale rozhodně ve skle a menším množství.

Ale stal se zázrak a před pár dny paní Nika uveřejnila na svém blogu http://nika-travel.cz postup na jogurt bez jogurtovače. Dala jsem jogurtům poslední šanci a šla ohřívat čerstvé mléko.

Čerstvé mléko je základ, nejlépe od farmáře, ale pokud nemáte možnost, stačí v supermarketu obejít obloukem krabicovou obarvenou vodu a zamířit si to k chlaďáku, kde se usmívají v PET lahvi, či skle čerstvá mléka (ano, stojí dvakrát více, já vím). Já kupuji převážně ve skle, protože po využití obsahu nechci láhev vyhodit, ale použít dál.

"Skleněné lahve od mléka jsou elegantní a dostatečně velké na vodu. Etiketa se dá odstranit sloupnutím a nebo drhnutím. Dále do nich chci v sezóně dělat domácí sirupy."

Dále je potřeba pořídit si jogurt, který má napsáno v obsahu jogurtovou kulturu. Já jsem si pořídila Hollandii. Chuťově mám z toho jogurtu zatím nejlepší výsledky.

Půl litru mléka naliji do kastrůlku a na mírném stupni či plameni ohřívám dokud se nezačnou dělat malinkaté bublinky. Mimochodem po dlouhé době jsem viděla škraloup na mléku. Naposledy jako dítě, když jsem žila s rodiči na venkově. To byl venkov ještě venkov. Poté už i rodiče začali jezdit do supermarketu pro levnější krabicák. A já je po vzoru ve vlastní domácnosti slepě následovala. 

Do dřezu jsem si napustila studenou vodu a kastrůlek s horkým mlékem do něj vložila. Teď je potřeba zkoušet prstem po pár minutách, jestli ho v něm bez problému udržíte. V tuhle chvíli jsem do něj metlou zašlehala kávovou vrchovatou lžičku jogurtu. Zabalila do utěrky, položila na topení a šla spát. Je potřeba 8-10 hodin.

Ráno na mě čekal jogurt s příjemnou chutí a krásnou konzistencí. Do plastových krabiček, které si schovávám od jogurtů z farem jsem na dně dala lžičku domácí marmelády a zalila jogurtem. 

Hned jsem zadělala na další, tentokrát s čerstvého bezlaktózového mléka. Ovšem s laktózovou Hollandií, uvidím jestli se povede "bezlaktózo-laktózový."

Samozřejmě se dá mléko naočkovat i přímo jogurtovou kulturou, ale tu jsem ještě nezakoupila a zatím čerpám z ledničkových zásob. 

Dle mého soudu nestojí výroba domácího jogurtu skoro žádné úsilí a co čas? Dohromady asi půl hodiny, ani ne, protože čekáte než se ohřeje mléko, než vychladne.. no a potom za nás pracují breberky. Takže výmluvy typu "Nemám čas!" nejsou zcela na místě. 

Co bych chtěla změnit ve své domácnosti?

Dobrá otázka. Nejraději bych měla baráček na okraji města se sklepem, spíží a menší zahrádkou, ale snažím se být realistka. Momentálně máme v nájmu omezenější možnosti, tzn. žádná zahrádka (jen květináček s bylinkama na lince, ale připadám si jako vrah, protože máme tmavý byt a nikdy mi déle než týden nevydrží), samozřejmě bez sklepa a jako spižírna mi slouží skříňka vedle dřezu, kde je největší chladno. Lehce se dostávám k první bodu, který je reálné v naší situaci změnit.

⇨ Chtěla bych se lépe naučit nakupovat potraviny. Mám velký problém, ráda zkouším nové produkty/potraviny. Jelikož začínám pomalu omezovat odpad, bude dobré zásoby sníst a nové už domů nenosit. Dopadá to bohužel tak, že mám tři různé nerozdělané hořčice, tři rajčatové omáčky na těstoviny a tak dále a tak dále. Mám asi neustálí pocit, že budeme trpět hlady.

Přesedlat na bezobalové nákupy a nakupování jen na omezenou dobu, bude pro mě boj. Cílem bude omezit zásoby jen na ty skladované ve skle (popř.plastových dózách - ve kterých skladuji především mouky. Přece jen čtyři kila mouky ve skle by byla docela posilovna) → luštěniny, těstoviny, mouky, domácí zavařeniny, domácí sirupy, domácí marmelády, rýži← jen v množství u kterého budu vědět, že jej spotřebujeme v rozumné době a nebudou mi tu ležet další rok.

Do lednice nakupovat také určité množství netrvanlivých potravin. Občas se stane, že nevychytám "potřeby" a pak musím se slzou v oku vyhazovat. Dokud se nenaučím brzdit se budu hledat způsoby, jak potravinu zachránit. Je mnoho způsobů, jen nesmím být líná a kontrolovat stav. Daruji rodině nebo využiji služeb facebooku, kde existují různé skupiny na darování či výměnu. No, pokud nenajdu vyhovující založím svojí, aby bylo v Olomouci a okolí trochu "veselo".

Hlavně a především kupovat ty nejkvalitnější potraviny, které budu schopna sehnat. Chodit na trhy, samosběry, objednávat si farmářské bedýnky, zavařovat, péct, vařit.... Opět, nebýt líná.


⇨ Drogerie je také kategorie sama o sobě. Dostávám ji darem na Vánoce, narozeniny, svátky a také v boxech, stejně jako potraviny (Nemůžu se jich zatím vzdát. Je to až moc velké pokušení.) Zatím kupuji drogerii, která se nám osvědčila a oblíbili jsme si ji. Takže ostatní jen leží na poličce a práší se na ní. Při příležitostech rozdávám, ale očividně ne dostatečně. Neuváženě jsem nakoupila ekologickou drogerii, aniž bych "dodělala" původní rozdělané balení. Takže se zuby nehty budu držet nerozdělávat ještě tuhle.

Samozřejmě časem i vyměnit odličovací tampóny a ubrousky za pratelné (také už mám nakoupené), "uchošťoury" používat rozložitelné..


⇨ Ze začátku chci dosáhnout, že plastový pytel budeme do kontejnerů nosit jednou za tři měsíce. Momentálně se jednalo maximálně o čtrnáct dní. Směsný odpad chci lépe třídit a zbytečně nevyhazovat "materiál" vhodný k dalšímu použití, jako třeba zbytky na vývar. Jo a používat hnědou popelnici na bio odpad. Směsný odpad vyhazuji tak dvakrát do týdne, když jsme doma. Uspokojil by mě jeden měsíc bez cesty k popelnicím.


Myslím, že pro začátek toho bude dostatek. Důležité pro mě je, aby Zero Waste byla cesta a ne tortura.

Šikovné české ručičky: Fler.cz

Pokud rádi nakupujete originální výrobky, zde je místo přímo pro Vás. Zde se originalitě meze nekladou. Tato stránka združuje všechny kreativce, kteří zde vystavují své veledíla, ať už jde o oblečení, doplňky do domácnosti, keramiku, šperky a samozřejmě i jídlo.

Mojí první zkušeností s nákupem byla objednávka keramiky od Keramika bílek. Jedná se o nádobu na med a odkládací tácek na vařečky. Mám je již několik let a nemůžu si výrobky vynachválit. Pán vystavuje zboží na fleru, ale má i vlastní stránku s eshopem.

Posledních pár měsíců se snažím omezovat odpady a to hlavně plasty. Chtěla jsem nějaké praktické látkové sáčky na nákup zeleniny a ovoce. Napadl mě fler a po pár minutách hledání jsem našla firmu DoPytlíčku. Praktické černé pytlíky se šňůrkou a jezdcem, které paní vyrábí byly pro mě jasnou volbou. Jednak černá barva je vhodnou barvou, aby se nemuseli pokaždé po nákupu brambor či cibule prát. Navíc má každý pytlík cedulku na kterou lze nalepit nálepku z váhy v supermarketu. Jezdec vše spolehlivě uzavře.
Jednorázové plastové pytlíky v supermarketu se rády trhají a jakmile je zasukujete.....znáte to. Mám i lepší pocit, když přijdu z nákupu a při vybalování nevyhodím nespočet zbytečných pytlíků do plastu.

Má nejoblíbenější část je samozřejmě jídlo. Lze tu zakoupit různé zavařeniny, marmelády, domácí sirupy, čaje, medy, ořechy, sušené ovoce.... Pro milovníky domácí stravy přímo ráj.

Objednávka z Horňácké farmy proběhla rychle a bezproblémů. Přišel mi balíček s jahodovým sirupem, džemem a čerstvé kysané zelí. Za mě velká spokojenost. V sirupu je poznat, že se skládá pouze z uvedeného složení: jahody, cukr, voda a kyselina citrónová.
Využila jsem akční nabídky, takže mě sirup i džem přišel jen na 111 Kč. Pokud nemáte domácí zahrádku, v létě není čas si připravit domácí, či Vaše domácí výroba byla tak vynikající, že na zimu nezbyly zásoby, je tohle dobrá volba. Pokud teda nechcete jít do supermarketu a koupit si levný džem, který jahody viděl maximálně z rychlíku.

Nákup s rozumem

Bez času a ochoty do jídla trochu víc investovat to určitě nepůjde.

Mám pro Vás pět typů, kterými se snažím řídit. Začínám, tudíž nejsem žádný profík a občas ještě také "selžu". Ale i snaha se cení.

1. Před samotnou výpravou na nákup si vezmeme vlastní nákupní tašku a pytlíky na . ovoce/zeleninu/pečivo, aby jsme zbytečně nemuseli sáhnout pro jednorázové igelitové. Úplně bez pytlíku také lze nakupovat, ovšem moc ne v supermarketu, pokud zrovna nenakupujete v Globusu se Scan&Go. Nedovedu si představit situaci, že se na pásu kutálí jablka. Pokud máte možnost jít na trh, vemte si proutěný košíček a máte úplně vyhráno.

2. Nezapomeňte doma nákupní seznam, který jste si předem napsali. Já osobně si seznam píši postupně, jakmile mi něco dojde/dochází. Nemám ráda situaci, kdy potřebuji nějakou surovinu a ona zrovna dojde. Bohužel se mi to stává i tak.

3. Když už stojíte v obchodě nenechte se zlákat slevami na netrvanlivé zboží. Já vím, je to těžké! U takových akcí je potřeba koukat na datum trvanlivosti. Obzvlášť jedná-li se o mléčné výrobky. Takové akce se dělají i kvůli zbavování se zásob, když se blíží oné datum.
Do zásoby nakupuji hlavně trvanlivé potraviny, jako špaldovou mouku, třtinový cukr, olej, protlak apod. Jsou to věci, které používám nejčastěji a proto je potřeba mít doma zásobu. Kdybych po každém pečení pečiva musela běhat do obchodu pro další kilo mouky, asi se uběhám.

4. Připlaťte si za kvalitní zboží. Narazíte v obchodě (například) na česká rajčata, ale odradí Vás dvojnásobná cena a radši sáhnete po dovážených v akci? Když jsem se odstěhovala od rodičů, kde jsem měla domácí rajčata na zahradě, byla jsem z toho nešťastná. Kupovaná rajčata nevoní sluníčkem a už vůbec nechutnají jak mají. Stejně jako kupovaná vajíčka v supermarketu pro mě nejsou k jídlu. Je třeba sáhnout po dražších, ale za to chutnějších produktech. Ty nám dají i více vitamínů a všeho co si naše tělo od jídla žádá. Jen si nejsem jistá, zda lidé ještě vědí jak má chutnat rajče.

5. Nespoléhejte se jen na supermarket, který máte po ruce. Doporučuji se poohlédnout po jiných dodavatelých potravin. Farmáři, farmářské bedýnky, trh ve mestě... Na toto téma chystám článek o mých dodavatelých.

Jestli chceme žít bez plýtvání a bez zbytečných odpadů je třeba se zamýšlet už při nákupu. Nemusím ani zmiňovat, že je lepší kupovat bio potraviny, které nejsou chemicky ošetřovány. A také je třeba číst složení. Pokud má složení několik X řádků, je dobré vrátit zboží do regálu. Například na základní chleba je potřeba mouka, sůl a kvásek. Někdy se ani nestačím divit, co vše se dává do zdánlivě obyčejných a jednoduchých výrobků.

Naše první krůčky k životu bez zbytečného odpadu

Vadí mi, kolik ve své domácnosti vyprodukujeme odpadu. Jedná se o obaly z nakupování, jednorázové potřeby v běžné denní hygieně, plastové lahve od vody apod. Vše se dá vyřešit ekologičtější cestou a já bych se ráda dopracovala, aby jsme vyprodukovali o 50% méně odpadů. Alespoň ze začátku.

První krok jsem učinila zrušením jednorázových igelitových sáčků. Nakoupila jsem papírové pytlíky na svačiny a na zmražení zeleniny, ovoce a masa plastové znovu uzaviratelné sáčky. Na pečivo mám zatím dva bavlněné bílé a na nákup ovoce či zeleniny tři černé polyesterové pytlíky.

Druhým krokem bylo zbavit se neduhy - kupování vody v PET lahvých. Pořídili jsme filtrovací konvici a soda stream. Jednak je po přefiltrování voda chutnější a soda stream byl jen kompromis, abych neměla zase tak velkou újmu, že nebudu mít perlivou vodu. Čas od času asi neodolám a koupím si něco sladšího, ale i k tomu se budu snažit najít alternativu (kromě domácích sirupů a limonád).

Prozatím za třetí jsem udělala větší nákup na e-shopu ECONEA. O všem si tam lze poutavě přečíst. Všechny firmy mají podrobný popis. Ekologické přípravky pro domácnost budou hlavním předmětem zkoušení na dalších pár týdnů. Vyměním prací přípravky, gel na nádobí, čističe na wc, koupelny i do kuchyně za výrobky od firmy Yellow&Blue.

Na vyzkoušení jsem také přihodila Kongy Konjakovou hobičku - černé uhlí pro mojí mastnou pleť. Čištění pleti jen pomocí houbičky a vody. Dobrá alternativa k jednorázovým vatovým tampónům a micerální vody v plastovém obalu. Uvidíme po vyzkoušení jaké budou výsledky. 

Dámský krémový deodorant od firmy Navia. S deodoranty mám celoživotní spor, jelikož žádný nebyl pro mě natolik spolehlivý, abych si ho koupila znovu. Na tento jsem četla samé kladné recenze. Takže uvidíme.

OnlyBio šampon pro mastné vlasy. Pozor, tato firma plní do plně recyklovatelných skleněných lahví. S mastnými vlasy mám velký problém, takže jsem zvědavá zda mi vydrží účinek déle než půl dne.

Hydophil bambusový kartáček, bavlněné pytlíky nejen na pečivo od firmy Český západ a solný nahřívací polštářek s himalájskou solí pro mé neustálé problémy s tuhnutím svalů a migrénami. 

Z pár týdnů bych ráda napsala článek se zkušenostmi a pokrocích ve snaze žít ekologištěji.

Šikovné české ručičky: Můj super box - krabičky plné překvapení

Řekla bych, že tento nadpis není dostačující. Je třeba dodat, že i když boxy odebírám teprve chvíli jsou pro mě už teď srdcovou záležitostí. Nejen kvůli krabičkám, které jsou pokaždé zaplněné až po okraj dobrotami a novinkami na trhu, ale také (hlavně) protože paní Naďa, která krabičky vymyslela a řídí, je nejsrdečnější člověk, kterého jsem za poslední čas poznala. Máte pocit, že jste něčeho součástí. Ráda na facebookové stránce pořádá soutěže, aby udělala odběratelům ještě větší radost. Nemluvě o tom, že pokaždé najdu v boxu i něco navíc (mimo soutěže). Paní Naďa dělá vše srdcem a proto i já jsem již stálým odběratelem. Každý měsíc lze objednat Food Box za 299 Kč a jednou za čas lze objednat ve stejné cenové hladině box s kosmetikou a drogérií.

Na ukázku jsem vyfotila včera rozbalený balíček. Jedná se o lednový Super Fit Box, jelikož po Vánocích a Silvestru je čas začít ten rok trochu v lehčím stylu. 

Fit Box obsahuje:

Bonduelle strouhanou mrkev v plechovce. Výhodou je trvanlivost. Pokud nevyužijete v nejbližsích týdnech, dáte do špajzu a sáhnete po ní, až Vás políbí můza.

Kuskus s quinoou a rajčaty od Vitany. Ano, je to instantní jídlo, ale pokud někomu zachutná - proti gustu. Já jsem si jej vzala do práce a nedojela. U mě úspěch bohužel neměl.

 Mattoni ECO první PET lahev v Česku, která obsahuje 50% recyklovaného PETu. Já jsem se nedávno rozhodla kupovat minimum plastu na jedno použití. Přestala jsem kupovat jednorázové igelitové pytlíky a nekupujeme vody v pet láhvých.

Smarty Black a Smarty White jemně perlivý nealkoholický nápoj. 

Polévka s červenou čočkou a kurkumou od Vitany. Instantní polévka, které nekupuji, ale když je někdy v boxu dostanu ráda vyzkouším. Navíc tyhle jsou Bez palmového oleje a přidaného glutamátu.

Twiggy ovesné s proteinem jako zdroj vlákniny a bílkovin. Krásně voní a složení také nevypadá špatně.

Wasa FIBRE krekry s vysokým obsahem vlákniny.

Adriana celozrnné fusilli

Kypřící prášek s vinným kamenem. Jiný kypřící prášek už ani nepoužívám. Sice kupuji ve větším množství od jiného výrobce, ale tento taky nebude špatný.

Biosaurus. Zdravé křupky bez alergenů a transmatných tuků. 

SPAL VEGAN MAYO. Výborná alternativa majonézy. Kupovala jsem již dříve sestře, protože kvůli dietě ze zdravotních důvodů nemohla normální majonézu a měla velký úspěch. 

V únoru nás čeká Valentýnský box na který se moc těším. Zkoušení zdar!

Mrkněte na https://www.mujsuperbox.cz/

edit: Já vím, není to moc Zero Waste, ale mám moc ráda překvapení a jednou za měsíc si krabici ráda dopřeji.

Bez laktózy, bez strádání.

Vlastně to byla jenom zkouška, když jsme se s přítelem snažili najít způsob, jak odlehčit našemu organismu. Nakonec jsme si tyto výrobky oblíbili a našli si cestu do naši lednice.
Pokusím se shrnout mé postřehy a předvést Vám, že nejsou jen jogurty (a jiné výrobky) z kravského mléka. Bohužel se jedná o větší investici, jelikož jeden nestojí 6 Kč, ale někdy i třikrát více. V dnešní době máme mnoho možností a nevidím důvod jich nevyužít.

Pokud je potřeba představovat laktózu, tak se zjednodušeně jedná o disacharid označovaný jako mléčný cukr. Vyskytuje se přirozeně v živočišném mléce. Může na ní vzniknout intolerance a danému člověku v tlustém střevě pořádně zatopit. Proto (i z jiných důvodů) se na trhu objevují tyto výrobky, které jsem si pro sebe rozdělila do dvou kategorií..

První kategorie výrobků, které jsem vyzkoušela jsou tzv. přirozeně bezlaktózové alias rostlinné.

Samozřejmě nejznámější firmou je bezesporu ALPRO. Vyzkoušela jsem čokoládové dezerty, sojové ochucené nápoje, mandlové nápoje i ovocné jogurty. Pro nás, kteří jsme vyrůstali na kravském mléku, to bude pořád nezvyk, ale jejich produkty jsou velice chutná náhrada a můžu doporučit i jako zpestření jídelníčku. Především sójové ochucené nápoje s příchutí čokoláda a červené ovoce jsou vyloženě lahůdka. Na Alpro již není problém narazit skoro ve všech supermarketech.

Dále jsem narazila na firmu, která je česká a není zatím profláklá jako již zmíněná v předešlých řádcích. Asi je to jen otázka času. Má příhodný název NEMLÉKO. Výrobky jsou také rostlinného původu a to především mandlové a makové. Vyrábí nemléka, nejogurty a nemáslo. Detailněji se chci výrobkům věnovat v samostatném článku. Čeká tu na mě nemáslo, jahodový a borůvkový nejogurt a mandlové nemléko. Sama jsem zvědavá a pevně doufám, že se v naší domácnosti uchytí.

Kategorie číslo dvě jsou výrobky z kravského mléka, ale laktóza je z něj při zpracování oddělována. Bezlaktózové jogurty jako takové jsou konzistenčně více řídké než obyčejný jogurt s laktózou. Teda aspoň jsem zatím nenarazila na takový, který by nebyl. Pokud budete mít typ, ráda jej vyzkouším. Vyzkoušela jsem od českých firem i pár od německých a řekla bych, že zkoušení pro mě nebylo omezující. Chuťově jsou stejné a co se týče výběru, je také dostačující.

Mezi ty nejlevnější patří jahodový jogurt od firmy Madeta, stojí zhruba v rozmezí 11 až 14 Kč. Jedinou nevýhodou je fakt, že ve výrobě je zatím jen příchuť jahoda a nebo bílý.

 Avšak vyrábějí i zakysanou smetanu, pomazánkové máslo a třeba i cottage. Je potřeba říct, že výrobky nejsou zcela úplně bez laktózy. Plus mínus 0,01 %.

Na dráhu "bezlaktózáků" se dala i Lučina, Hera a mnoho dalších. Firma Prolaktos vyrábí bezlaktózové mléko, které patří mezi ty levnější, které lze koupit. Můžeme jej pořídit zhruba kolem 25 Kč. Je potřeba si zvyknout na trošku sladší chuť mléka. Což můžeme považovat za výhodu ve výrobě smoothie, zmrzlin apod. Jelikož nemusíme skoro přislazovat, mléko to udělá přirozeně za nás.

Tento "výcuc" je pouze jen ochutnávka všech možností a výrobků, které jsem za těch pár měsíců zakoupila a ochutnala . Dá se říct, že se cítím lépe a nejsem tolik zahleněná, jako při denním konzumaci laktózových výrobků. Ty kupuji v měnším množství a jen farmářské. Popřípadě si je vypěstuji doma v jogurtovači. Což je asi ta nejekonomičtější varianta.


Vyzkoušejte nějaký z výrobků a podělte se o své zkušenosti s ostatními.

Šikovné české ručičky: Living spoon "Živá lžička"

Dnešní uspěchaná doba se vybírá daň na našem zdraví a my se můžeme jen snažit trochu přibrzdit. Zásadní věcí, která ovlivňuje náš den je samozřejmě jídlo. Když do sebe o polední pauze v práci "nakýbluju" vlašský salát ze supermarketu a k tomu obyčejné bílé rohlíky, nemůžu se ze zásady cítit dobře. Ale dost kázání, jelikož nejsem žádný svatoušek a občas do sebe taky něco narychlo "nakýbluju". Ale moje tělo mi to dá ještě ten den "sežrat".

Proto se snažím hledat kompromisy, mezi uspěchanou dobou a zdravější stravou. Jednu takovou možnost mi poskytuje firma Living spoon s.r.o. na níž jsem natrefila na portále slevomat.cz.
Jedná se o českou rodinnou firmu vyrábějící vývary, polévky, pyré, ghí a jiné z čerstvých surovin.

Osobně kupuji jejich výrobky již delší dobu a nemůžu si je vynachválit. Nejdéle kupuji Ghí, alias přepuštěné máslo. Přepuštěním se máslo zbaví mléčných bílkovin, produktu se zvýší trvanlivost a při vaření/smažení se začne přepalovat až nad 200 °C. Z jeho vlastností bych vyzdvihla hlavně jemnou oříškovou chuť - ta je pro mne od prvního dne nenahraditelná. Dochází to občas i tak daleko, že si při vaření zobnu samotného Ghí na lžičce.

Již se mi vyplatí kupovat největší balení, které firma nabízí a to 850 ml. Neotevřené má minimální trvanlivost zhruba rok a otevřené je potřeba spotřebovat do měsíce. Což vážně není problém.

Nejzásadnějším objevem pro mou kuchyň byly jejich skvělé vývary. Firma vyrábí hovězí, kuřecí i zeleninový - 250 ml, 560 ml a 850 ml. Proč nejzásadnějším? Když jsem hledala alternativu ke kostičkám, souhrnně nazvaným bojón, vyzkoušela jsem vaničky z gelem, i různé sušené dochucovadla. Vše nechá v pokrmu určitou pachuť, ať už větší či menší. A ani to není dlouhodobě moc pro tělo prospěšné.

Vývary od "Živé lžičky" obsahují jen a pouze doopravdy co mají. Vodu, zeleninu, sůl, koření a maso. Před otevřením lze skladovat při teplotě +28 °C, tudíž i mimo lednici a minimální trvanlivost je až dva roky. Použila jsem je jen tak ohřáté, když tělo během chřipky potřebuje nakopnout. Jako základ na polévky (čočkovou, hráškovou, apod. A také jako základ do guláše, či omáček.



S jejich vývary jsou spojené i polévky ve sklenici, opět jsou bez chemie, přidaných látek apod a samozřejmě v bio kvalitě. Ochutnala jsem hrachovou polévku, která mi přišla dárkem, jako poděkování za objednání z jejich eshopu. Není co vytknout. Pokud člověk nestíhá, nemá čas si uvařit domácí stravu a zároveň se brání čínským či "vysušeným" sáčkovým polévkám je tohle výborná volba. Obsah skleničky vylijete do hrnce a ohřejete. Žádná věda =)

Ještě jsem koupila na test zeleninovou polévku "Krouhanka". Obsahující směs zeleniny, sušenou zeleninu, bylinky, koření a fruktózu.

Stejně tak na mne ještě čeká otestovat portugalská sůl nejvyšší kvality - Flor De Sal - Solný květ. Jedná se o nerafinovanou mořskou sůl, ručně sbíranou a sušenou na slunci a větru. Sušená rajčata ve slunečnicovém oleji s bylinkami na která jsem četla po internetu samou chválu.

Na další produkty připravuji druhý článek.

Můj tip na vaření:

Polévka z červené čočky.

Na dvou lžičkách Ghí zpěníme jarní dvě na kolečka nakrájené jarní cibulky, přisypeme půlenou či celou červenou čočku. Chvíli restujeme a poté zalijeme zeleninovým či kuřecím vývarem ze sklenice. Vaříme dokud není čočka měkká a mírně nezahustí polévku. 


Produkty lze objednat na eshopu na stránce firmy https://www.livingspoon.cz/